“Kayseri çerezlik ay çekirdeği üretiminde yüzde 16 ile Türkiye’nin ilk sırasında”

KAYSERİ TARIM VE ORMAN İL MÜDÜRÜ MUSTAFA ŞAHİN, TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI’NIN VERDİĞİ KIRSAL KALKINMA DESTEĞİ İLE 2014 YILINDA KAYSERİ’NİN YEŞİLHİSAR İLÇESİNDE KURULAN AY ÇEKİRDEĞİ TESİSLERİNİ ZİYARET ETTİ.

EKONOMİ 17.09.2020, 13:38
“Kayseri çerezlik ay çekirdeği üretiminde yüzde 16 ile Türkiye’nin ilk sırasında”

Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verdiği Kırsal Kalkınma Desteği ile 2014 yılında Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde kurulan ay çekirdeği tesislerini ziyaret etti. Mustafa Şahin tesislerde yaptığı açıklamasında, “Kayseri çerezlik ay çekirdeği üretiminde yüzde 16 ile Türkiye’nin ilk sırasında” dedi.

Ay çekirdeği tesisinin bakanlık tarafından toplamda 700 bin TL’lik destek ile kapasitesini arttırarak faaliyet gösterdiğini söyleyen Mustafa Şahin, Mustafa Şahin, “İçinde bulunduğumuz tesis, Kayseri Yeşilhisar merkezli bakanlığımızın destekleriyle ülke ekonomisine katkı sağlayan, ay çekirdeği eleme ve paketleme tesisidir. Bu tesis, 2015 yılında Kayseri de hizmete girdi. 2015 yılında bakanlığımız bu tesise 390 bin TL civarında bir destek verdi. Bunun arkasından da tekrar kapasite artırımıyla beraber 600 bin TL’lik yatırımına karşılık 300 bin TL’lik bir destek daha vermiş oldu. Bakanlığımız bu anlamda, toplamda yaklaşık 700 bin TL’lik bir desteği Kayseri ilimize kazandırmış oldu. Tabi bölge bakımından özellikle çerezlik ay çekirdeğinde Türkiye’nin en önemli yeriyiz. Kayseri, Türkiye deki üretilen ay çekirdeğinin yüzde 16’sının üretimini gerçekleştirerek Türkiye de ilk sırada yer almaktadır. Yaklaşık 120 bin dekar alanda 24 bin ton kilogram civarında üretim yapmaktayız. Bu Kayseri ekonomisine, ülke ekonomisine çok ciddi faydalar sağlamaktadır. Kayseri aynı zamanda, sadece çerezlik ay çekirdeğinde değil, yaklaşık 1 hafta sonra hasada başlayacak olan kabak çekirdeğinde de Türkiye deki en önemli illerimizden bir tanesidir” dedi.

“Kayseri’de ürün çeşitliliğini artıracağız”

Tesislerin Kayseri’de olmasından mutlu olduklarını ve Kayseri’de ürün çeşitliliğini arttıracaklarını söyleyen Şahin, “Biz bu tür tesislerin, ülkemizde ve şehrimizde olmasından dolayı çok büyük gurur duyuyoruz. Aynı zamanda bu tesis için bakanlığımızın vermiş olduğu tüm desteklerin, bir fasıl hiç aralıksız bir şekilde ülke ekonomisine katkı sağladığını görmekte teşkilatımız olarak bizleri gerçekten çok mutlu ediyor. Ülkemizde malumunuz sadece çerezlik ay çekirdeğiyle beraber yağlık ay çekirdeği üretimi de yapılmakta ama Kayseri ülkemizdeki çerezlik ay çekirdeğindeki ön planda olan şehirlerimizden bir tanesi. Özellikle yağlık ay çekirdeğinde de, Trakya bölgesi ve Marmara, İç Marmara bölgelerinde de üretim yapılmaktadır. Ürünlerimiz, önce depolanıyorlar daha sonra eleme tesisine alınıyor bu işlemden sonra da fortex adını verdiğimiz cihazda dijital olarak belirlemiş olduğumuz ürünleri süratli bir şekilde ayırmakta. Bundan sonra da tüketicilerimizin eline kavrulmamış ay çekirdeği olarak sunmaya başlıyoruz. Bundan sonraki önemli kısım da ülkemizdeki birçok ulusal marka Kayseri’nin çekirdeğini alıp tuzlayarak ve paketleyerek satıyor. Kayseri’nin geçmişten bu yana yetiştiriciliğini yaptığı, ülkemizde çok fazla beğeni bulan beyaz çekirdek de var. Her iki çekirdek de oldukça iyi bir verim kapasitesine sahip. Maalesef bu yıl verimimiz çok ciddi bir kayba uğramasa da beklentilerimizin biraz altında kaldı. Kayseri’de tam çiçeklerin açtığı dönemde malum tüm ülkede olduğu gibi yoğun sıcaklıklarla karşılaştık. Kayseri’de üretmiş olduğumuz çekirdekler, gerçek anlamda değerini bulmuş durumda. İnşallah üreticilerimiz için bu ve sonraki sezonların bol, bereketli olmasını temenni ediyorum. Beraberinde de Kayseri’deki ürün çeşitliliğinin artacağını varsayıyoruz. Biz üreten Kayseri’yiz. Kayseri ürettikçe de ülkemiz gelişiyor. Bizler de Kayseri Tarımına ve sanayisine elimizden geldiği kadar destek vermeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

Ay çekirdeği üreticisi Alişan Çiftçioğlu ise desteklerle son model makinaları aldıklarını söyleyerek, “2010 yılından beri bu işi yapıyoruz ama 2014 yılında devletten ‘Kırsal Kalkınma Desteği’ alarak tesisimizi yaptırdık. Daha sonra Tarım Bakanlığına müracaat ettik. Onlar da sağ olsunlar yardımcı oldular bize. 2017 yılında tekrar kapasite arttırmaya müracaat ettik, orada da eksik olan makinalarımızı alıp, kapasite arttırmaya gittik. Aldığımız makinalar son sistem boylama makinası, taş ayırma makinası, hafif tane makinası, sortex, çuvallama ve otomatik paketleme makinası. Bu bölgedeki üretim kapasitemiz de ortalama bin 500 ton civarında ama kapasiteyi her geçen gün arttırmaya çalışıyoruz. Bundan sonrası da yükselerek gidecek diye düşünüyoruz” dedi.

Yorumlar (0)
banner331
13°
hafif yağmur
Günün Anketi Tümü
Yenilenen Logomuzu beğendiniz mi ?
Yenilenen Logomuzu beğendiniz mi ?
Namaz Vakti 25 Ocak 2021
İmsak 06:46
Güneş 08:14
Öğle 13:21
İkindi 15:55
Akşam 18:19
Yatsı 19:42
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 20 44
2. Galatasaray 20 39
3. Fenerbahçe 19 39
4. Gaziantep FK 20 35
5. Trabzonspor 20 33
6. Hatayspor 20 32
7. Alanyaspor 19 31
8. Karagümrük 20 30
9. Malatyaspor 20 27
10. Antalyaspor 20 26
11. Göztepe 20 25
12. Rizespor 20 25
13. Sivasspor 19 24
14. Başakşehir 20 24
15. Konyaspor 20 23
16. Kasımpaşa 19 22
17. Kayserispor 19 19
18. Gençlerbirliği 20 19
19. Ankaragücü 19 18
20. Erzurumspor 20 17
21. Denizlispor 20 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 18 38
2. Samsunspor 18 36
3. İstanbulspor 17 34
4. Altay 18 32
5. Adana Demirspor 18 31
6. Ankara Keçiörengücü 18 31
7. Bursaspor 18 30
8. Tuzlaspor 18 30
9. Altınordu 17 28
10. Bandırmaspor 18 27
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 18 20
13. Boluspor 18 19
14. Akhisar Bld.Spor 18 16
15. Menemen Belediyespor 17 16
16. Balıkesirspor 18 16
17. Ankaraspor 18 10
18. Eskişehirspor 18 4
Takımlar O P
1. M. United 19 40
2. Man City 18 38
3. Leicester City 19 38
4. Liverpool 19 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. West Ham 19 32
8. Aston Villa 17 29
9. Chelsea 19 29
10. Southampton 18 29
11. Arsenal 19 27
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Burnley 18 19
16. Newcastle 19 19
17. Brighton 19 17
18. Fulham 18 12
19. West Bromwich 19 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 18 47
2. Real Madrid 19 40
3. Barcelona 19 37
4. Sevilla 19 36
5. Villarreal 20 34
6. Real Sociedad 20 31
7. Granada 20 28
8. Real Betis 20 27
9. Celta de Vigo 20 24
10. Cádiz 20 24
11. Levante 19 23
12. Getafe 18 23
13. Athletic Bilbao 18 21
14. Valencia 20 20
15. Eibar 20 20
16. Real Valladolid 20 20
17. Osasuna 20 19
18. Deportivo Alaves 20 18
19. Elche 18 17
20. Huesca 20 13
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@