11.04.2021, 13:34

Ramazanda Sağlıklı Oruç ve Sağlık İçin, Süt Ve SütMamulleri Tüketiniz

Ramazan ayında tüketilmesi gereken gıdalar ve doğru beslenme konusu çok önemlidir. İçinde bulunduğumuz COVID-19 pandemigünlerinde ise gıda tüketimi ve beslenme konusuna çok daha fazla dikkat edilmesi gerekmektedir.

13 Nisan 2021 de başlayan Ramazan ayının hem oruç tutma süresinin uzunluğu hem de bağışıklığı ön planda tutmamız gereken COVİD-19 günlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar aşağıda verilmiştir.

“Bu günlerde pandeminedeniyle doğru beslenme ve bol sıvı alımı daha da önemli hale gelmektedir. Uzun saatler oruçlu iken vücudun sıvı dengesinin korunması açısından oruç tutan kişilerin sıvı tüketimi konusunda dikkatli olması gerekmektedir. İftar ve sahurda vücudun gün içindeki sıvı kaybını gidermeye yardımcı olmak üzere suyun yanı sıra, süt ,ayranvekefirgibi içeceklerle de sıvı kaybı asgari düzeyde tutulmalıdır.” Aynı zamanda ayran ve kefir probiyotik mikroorganizma açısından zengin olup sağlık ve vücut direncini artırma  amaçlı çok önemli gıdalardır. COVİD-19 döneminde vücut direnci en önemli konudur. Bu açıdan yoğurt da ramazan menüsünde mutlaka yer almalıdır. Bol miktarda yoğurt tüketilmesi ile bağırsak mikrobiyotasına da katkı sağlanmış olacaktır.

Süt ve süt ürünleri tok tutuyor

Sütün ve süt ürünleri bileşimindeki karbonhidrat, protein, yağ, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, B vitaminleri ve daha birçok aktif ögeyi içinde dengeli olarak barındıran önemligıda maddesidir.

“Proteince zengin gıdalar midenin boşalma süresini uzatmakta, acıkmayı geciktirmekte ve tokluk hissi yaratmakta. Bu bağlamda protein içeriği yüksek olan süt ve süt ürünleri tokluk hissi verirken, aynı zamanda vücudun sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek sağlamaktadır.

İnsan organizmasında açlığı azaltan gıdalar arasında ilk sırada süt gösterilirken beslenme bilimi, bir bardak sütün açlık duygusu hissettirmeden 5 saat boyunca tok tuttuğuna işaret ederek Süt şekeri olan laktozun, açlıkta kullanılan glikojen depolarına destek sağlayarak vücudun enerji ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.Ayrıca sütün ve süt ürünlerinin bileşimindeki yağın da mideyi uzun sürede terk etmesi nedeniyle tokluk duygusunun uzun sürmesinde etkili olduğunu ifade edilmektedir.Süt ve süt ürünlerinin bileşiminde bulunan kalsiyum ise Ramazan ayında oruçlu bireylerin mineral ve vitamin gereksinimini karşılamaktadır. İftarda içilen ayran, kefir gibi süt esaslı içecekler, vücudun ihtiyaç duyduğu besin ögelerini sağlayarak, yaşanan mineral kaybını karşılarlar. B grubu vitaminleri fazlasıyla içeren ve kalsiyum açısından da zengin olan ayran ve yoğurt orucunuzu açarken iyi bir tercihtir.”

 “Dünya bilim otoritelerince sütün tüketilmesi gerektiği ve hiçbir zararı olmadığı defalarca ortaya konmuştur. Günlük dediğimiz miktarlar boyutunda sütü mutlaka tüketmemiz gerek. Peki sütü sevmiyorsak, nasıl tüketebiliriz? Bazı kişiler sütün tadından, kokusundan hoşlanmıyor. Yoğurt, kefir, ayran, peynir olarak tüketebiliriz. Tüketemiyorsak, çorbanın içerisinde, yemeklerin içerisinde, tatlıların içerisinde olabilir” dedi.

Süt ve süt ürünlerinin sahurda tüketildiğinde daha uzun süre tok tuttuğuna dair bilgiler bulunmaktadır.

“Süt ve süt ürünleri, uzun süreli açlıklarda oluşabilecek konsantrasyon bozukluğunu önlüyor, daha sakin ve zinde bir gün geçirilmesini sağlıyor. Ayrıca sindirim sistemini düzenlerken, kronik hastalıklardan koruyor, kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı oluyor ve kan şekerini dengeliyor. Kemik sağlığının korunması için Ramazan ayında da mutlaka yeterli miktarda süt içilmesi gerekiyor. Ramazan ayının geçici bir dönem olduğunu düşünülmemeli, çünkü günlük olarak kalsiyum ihtiyacınızı karşılayamazsanız kemiklerden çekilen kalsiyum vücutta organizmanın gereksinimi için kullanılmaktadır Bu nedenle kemiklerden karşılanan kalsiyum daha sonraki yıllarda osteoporoza yakalanma riskini de artmaktadır. Ramazan ayı süresince ve diğer dönemlerde, günde en az 2 bardak süt içmeyi ihmal etmemek gerekiyor. Özellikle sahurda süt tüketimi çok önemlidir. ”Ülkemizde yılda kişi başı 41 kg içme sütü tüketilmektedir. Gelişmiş ülkelerde bu miktar 80-100 kg dır. Ülkemizde toplam süt ve süt mamülü tüketimi 264 kg dır. Ülkemizde çiftçilerimizin ürettiği süt miktarı 24 milyon ton olup beslenme açısından ve beslenme sürdürülebilirliği açısından bu çok önemlidir.

RAMAZAN AYINDA BESLENME İÇİN ÖNEMLİ GIDA GRUBU SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİDİR.SÜT YAŞAM İÇİN ÖNEMLİDİR.

Yorumlar (0)
banner331
24
açık
Günün Anketi Tümü
Yenilenen Logomuzu beğendiniz mi ?
Yenilenen Logomuzu beğendiniz mi ?
Namaz Vakti 07 Mayıs 2021
İmsak 04:06
Güneş 05:48
Öğle 13:06
İkindi 16:58
Akşam 20:13
Yatsı 21:48
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 37 81
2. Fenerbahçe 37 76
3. Galatasaray 37 75
4. Trabzonspor 37 64
5. Sivasspor 37 58
6. Alanyaspor 38 57
7. Hatayspor 37 57
8. Gaziantep FK 37 54
9. Göztepe 37 51
10. Karagümrük 37 51
11. Konyaspor 37 45
12. Rizespor 37 45
13. Antalyaspor 38 43
14. Başakşehir 37 43
15. Malatyaspor 37 41
16. Kasımpaşa 37 40
17. Kayserispor 37 39
18. Ankaragücü 37 38
19. Erzurumspor 38 37
20. Gençlerbirliği 37 35
21. Denizlispor 37 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 33 67
2. Giresunspor 33 67
3. Samsunspor 33 67
4. İstanbulspor 33 61
5. Altay 33 60
6. Altınordu 33 57
7. Ankara Keçiörengücü 33 55
8. Ümraniye 33 50
9. Tuzlaspor 33 47
10. Bursaspor 33 46
11. Bandırmaspor 33 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 33 35
14. Adanaspor 33 34
15. Menemenspor 33 34
16. Akhisar Bld.Spor 33 29
17. Ankaraspor 33 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 34 80
2. M. United 33 67
3. Leicester City 34 63
4. Chelsea 34 61
5. West Ham 34 58
6. Tottenham 34 56
7. Liverpool 33 54
8. Everton 33 52
9. Arsenal 34 49
10. Aston Villa 33 48
11. Leeds United 34 47
12. Wolverhampton 34 42
13. Crystal Palace 33 38
14. Brighton 34 37
15. Southampton 33 37
16. Burnley 34 36
17. Newcastle 34 36
18. Fulham 34 27
19. West Bromwich 34 26
20. Sheffield United 34 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 34 76
2. Real Madrid 34 74
3. Barcelona 34 74
4. Sevilla 34 70
5. Real Sociedad 34 53
6. Villarreal 34 52
7. Real Betis 34 51
8. Granada 34 45
9. Athletic Bilbao 34 45
10. Celta de Vigo 34 44
11. Osasuna 34 40
12. Cádiz 34 40
13. Levante 34 38
14. Valencia 34 36
15. Getafe 34 34
16. Deportivo Alaves 34 31
17. Real Valladolid 34 31
18. Huesca 34 30
19. Elche 34 30
20. Eibar 34 26
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@