Glütensiz gıdada yüzde 100 yerli ve milli hamle

Çölyak hastaları ve glüten diyeti yapanlar için yerli ve milli imkanlarla 7 çeşit glütensiz ürün üreten firma 15 yeni ürün üzerinde çalışmalarını sürdürüyor. Konuyla ilgili açıklama yapan firmanın pazarlama direktörü Meral Tek, “İthal edilen ürünlerin süresinin uzun, fiyatının yüksek olması tüketici için tercih sebebi olmuyordu. Bizde, yüzde 100 yerli, milli ve kolay ulaşılabilirlik olsun diye bir ürün gamı sunmak istedik” dedi.

SAKARYA 08.04.2021, 14:50
Glütensiz gıdada yüzde 100 yerli ve milli hamle

Çölyak hastaları ve glüten diyeti yapanlar için yerli ve milli imkanlarla 7 çeşit glütensiz ürün üreten firma 15 yeni ürün üzerinde çalışmalarını sürdürüyor. Konuyla ilgili açıklama yapan firmanın pazarlama direktörü Meral Tek, “İthal edilen ürünlerin süresinin uzun, fiyatının yüksek olması tüketici için tercih sebebi olmuyordu. Bizde, yüzde 100 yerli, milli ve kolay ulaşılabilirlik olsun diye bir ürün gamı sunmak istedik” dedi.

Sofraların vazgeçilmezi olan ekmek, makarna, bulgur gibi temel gıdaların birçoğu glüteni içerisinde barındırıyor. Bununla birlikte bu temel gıdalara alerjisi olan ve tüketmeleri son derece zararlı olan insanlar da var. Glüten alerjisi ve buna bağlı hastalıklardan biri olan Çölyak hastalığıyla yaşayan insanlar, rahatsızlıklarından dolayı bu ürünleri tüketemiyor ya da alternatif ürünlere yöneliyor. Çölyak hastaları ve glüten diyeti yapanların gıda ihtiyaçlarını daha kolay ve sağlıklı bir şekilde karşılayabilmeleri için bir Türk firması, geçen sene aldığı kararla yerli ve milli imkanları kullanarak glütensiz gıdalar üretmeye başladı.

Ulaşılması zor olan ve yabancı pazarlarda satışı gerçekleştirildiği için pahalı olan glütensiz gıdaları yerli ve milli üretim ile Türkiye pazarına sunan firma, çalışanları ve firma içerisindeki hijyene verdiği önemle dikkat çekiyor. Firma, İngiltere menşeili BRC Food Safety Issue, BRC Gluten Free (Türkiye’deki ilk BRC Glütensiz sertifikasına sahip fabrika), Coeliac UK tarafından glütensiz ürün lisansı ve pandemi sürecinde yiyecek ile içecek üretenler için oldukça önemli olan TSE Covid-19 Güvenli Üretim Belgelerini de kısa sürede alarak yabancı pazarlarda da kendini kanıtladı.

7 çeşit glütensiz ürün piyasada, 15 yeni ürün üzerinde ise çalışmaları sürüyor

26 sene önce temelleri atılan Unifo gıda bünyesinde bulunan Tada markası ile unlu mamuller üretimine ek olarak, geçen yıl glütensiz gıda üretimine de başladı. Şu ana kadar yedi farklı glütensiz ürünü; Karabuğdaylı grisini, Hindistan cevizli kurabiye, biscotte, peynirli dereotlu mini kraker, pizza aromalı ince gevrek, zerdeçallı ince gevrek, ıspanaklı ince gevrek olarak üretimleri sürüyor. Türkiye pazarında olan şirket on beş yeni ürün üzerinde çalışmaları sürüyor.

Yüzde 100 yerli ve milli ürün gamı sunmak istedik

Glütensiz ürünlere rağbet arttığını, firma olarak vatandaşlara yüzde 100 yerli ve milli imkanlarla ürün gamı sunduklarını belirten firmanın pazarlama direktörü Meral Tek, “Günümüzde sağlıklı beslenmeye verilen önem arttıkça glütensiz ürünler sofralarda daha çok yer almaya başladı. Başta çölyak hastalığı olmak üzere glüten intoleransı olan ve çeşitli sebeplerden dolayı glüten diyeti yapan insanlar için önemli bir sorun haline gelmeye başladı. Glütensiz ürün pazarına baktığımız sırada özellikle yerli markalardan çok yabancı markaların yer aldığını gördük. İthal edilen ürünlerin süresinin uzun, fiyatının yüksek olması tüketici için tercih sebebi olmuyordu. Bizde Tada ailesi olarak yüzde 100 yerli, milli ve kolay ulaşılabilirlik olsun diye bir ürün gamı sunmak istedik. Kadın istihdamına önem veren bir firmayız. Burada pozitif ayrımcılık yaptığımızı söyleyebiliriz. Çalışanlarımızın yüzde yetmişini kadınlar oluşturmaktadır. Buda bir marka olarak bizi gururlandırmaktadır. Firmamız 2020 yılında aldığı sektörümüz için oldukça önemli olan İngiltere menşeli BRC Food Safety Issue, BRC Gluten Free (Türkiye’deki ilk BRC Glutensiz sertifikasına) sahip firmadır” dedi.
Yorumlar (0)
banner331
9
açık
Günün Anketi Tümü
Yenilenen Logomuzu beğendiniz mi ?
Yenilenen Logomuzu beğendiniz mi ?
Namaz Vakti 13 Nisan 2021
İmsak 04:50
Güneş 06:21
Öğle 13:10
İkindi 16:51
Akşam 19:48
Yatsı 21:13
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 32 70
2. Fenerbahçe 33 66
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Alanyaspor 33 52
6. Gaziantep FK 32 50
7. Hatayspor 32 49
8. Karagümrük 33 49
9. Sivasspor 32 47
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 33 42
12. Konyaspor 32 40
13. Ankaragücü 32 36
14. Rizespor 32 36
15. Kasımpaşa 33 36
16. Malatyaspor 32 34
17. Başakşehir 32 33
18. Kayserispor 32 33
19. Gençlerbirliği 32 31
20. Erzurumspor 33 28
21. Denizlispor 32 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 29 60
2. Samsunspor 29 57
3. Adana Demirspor 29 55
4. Altay 29 53
5. Altınordu 29 52
6. İstanbulspor 29 51
7. Ankara Keçiörengücü 29 49
8. Ümraniye 29 41
9. Tuzlaspor 29 41
10. Bursaspor 29 40
11. Bandırmaspor 29 39
12. Boluspor 29 35
13. Balıkesirspor 29 32
14. Adanaspor 29 31
15. Menemenspor 29 30
16. Akhisar Bld.Spor 29 25
17. Ankaraspor 29 22
18. Eskişehirspor 29 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 31 63
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 31 49
8. Everton 30 48
9. Arsenal 31 45
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Brighton 31 33
16. Burnley 31 33
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 31 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 30 67
2. Real Madrid 30 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 30 61
5. Real Sociedad 30 47
6. Real Betis 30 47
7. Villarreal 30 46
8. Granada 30 39
9. Levante 30 38
10. Celta de Vigo 30 37
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Cádiz 30 35
13. Valencia 30 34
14. Osasuna 30 34
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 30 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@